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Favorite family and photograph

写真家 西出 裕一 の日記です。写真は家族♪ というわけで、familyphoto.jp を宜しくお願いします♪

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Category :  食に関する写真と情報
tag :  iPhone6s
昨日漬けたかぶときゅうり♩かぶは美味しくできたけど、きゅうりは漬かり過ぎちゃった(^^;)まあ元気なぬか床になった証拠かな?きゅうりは半日漬けくらいにしないとだね(^^)

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Category :  夕飯NOW♩
tag :  iPhone6s
ブログをお休みし、今まで友達限定のフェイスブックだけにアップしてきたけど、なんか閉鎖的なので、ブログに戻ります(^^)スマホでのアップが増えてクオリティは落ちると思いますが、またよろしくお願いします♩

今日はイオンの火曜市なので、安いか高いかよくわからないけど(^^;)安いと思ってサーモンとブリのお造りで一杯♩旨旨(^^)v

テーマ:日記 - ジャンル:日記

Category :  食に関する写真と情報
tag :  iPhone6s
クズ野菜や昆布を入れては出し、毎日混ぜてようやく発酵してきた感じなので、かぶときゅうりを漬けて見ることに(^^)
さて、どうなるかな〜♩

スマホからのお試しアップも兼ねてます♩

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Category :  PAPA レシピ ♪
tag :  iPhone6s
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Copyright familyphoto.jp

久しぶりのブログでのPAPAレシピはぬか床♪

野菜の水分でしゃぶしゃぶになってきたので新たに作りました(^^)

分量
米ぬか(生ぬか)1キロ (今回使ったのは1.5キロ)
水(一度沸かしたものを少し冷まして)1キロなら1リッターと同量♪
今回は1,5リッター(^^)いきなりしゃぶしゃぶにならないよう注意!!w
塩 (適量)大体ぬか1キロに対してコンビニおにぎり一個分くらいな見た目目安♪
昆布(好みで) 
だけど、僕は大体日高昆布30センチを4つに切って入れます。

※重要
野菜の切れ端や余り材料は捨てずに余れば必ず!!塩もみしてからどんどん入れましょうね♪これが美味しく漬かるぬか床の味の決め手です(^^)v

ネットを見ると色んな物入れろと書いてますが、あんまり色んな物入れると方向性が定まらず酸っぱくなる可能性も高いので、シンプルに♪からし粉や唐辛子や鰹や煮干しや他の乾物などなど全然要りませんw昆布も好みで大丈夫♪
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(水と塩と昆布)は最初に混ぜておくと楽ちん♪
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少しづつお水を入れながらひたすら混ぜる♪
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古いぬか床があれば投入(^^)元々眠ってたクズ野菜も一緒に♪
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慣らして完成♪ってかまだ使えません。毎日混ぜつつ、クズ野菜いれつつ、約10日ほどしたら良いぬか床になります(^^)これからぬか漬けにチャレンジしようと思ってる方はシンプルに!余計な情報は無視して家庭の味を目指して下さいね♪
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古いぬか床で最後に漬けた大根と大根の葉は今日頂きます(^^)v


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Category :  散歩でパシャ♪
tag :  iPhone6s
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Copyright familyphoto.jp 2017.11.21撮影

幼少の頃は商店街や路地裏にも賑わいがあり、太鼓台やだんじりなどのお祭りもある故郷貝塚!これからなかなか1人で帰り、ゆっくり過ごす事も少なくなると思うので記録に。香りや色の少ない街になってとても複雑な気持ち・・・撮影はiPhone6sで散歩でパシャ♪
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貝塚駅ロータリー
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昔はパチンコ屋、今は自転車置き場
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グランドストア
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豆腐屋
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商店街
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元は何屋?
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古民家
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商店街
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空き地
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元は何屋?
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商店街
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太鼓台(布団太鼓)のシンボルが商店街両側に
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南海電車 踏切
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路地
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路地
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路地  (同じ名字ですが全く関係御座いません)
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古民家
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花祥
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路地
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商店街の坂を下って、適当に路地裏を登ってきただけですが、僕の子供の頃の思い出の場所が変わらぬ風景で沢山ありました♪

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Category :  日々の出来事
tag :  ScreenCapture
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上記の画像(大阪城ホールの席割)はこちらから

今日は朝10時から第30回全日本マーチングコンテスト中学校の部のチケット争奪でした。。

なるべくS席をゲットしたくて発売時間と同時に購入画面まで行けてよし買えた〜〜と同意ボタンを押すと・・・

「アクセスが集中しております。時間をおいてから再度ご利用下さい」と、エラー
チケットぴあ のお家芸大炸裂!!

この会社って何十年経ってもこんな感じだね・・・(-_-;)呆))チケット売りに専念してるんだからサーバーくらい最強に強化出来ないのかね(^_^;)あ〜〜情けない。。金払ってプレミアム会員にならなくてホントに良かった。

この間ものの5秒・・・結局約50秒ほどエラーで繋がらず、結局A席に(^_^;)(^_^;)

まっ家とおじいちゃん家の分と合わせて計6枚(3+3)で連番で取れて、朝早くから行列に並んで席探さなくて済むからからまあ良しとするか♪

しかしマーチングコンテストで検索するとヤフオクではもう4枚1万ちょっとのチケットが5万円以上で取引されてる・・・子供の音楽会なのにプロのダフ屋が入ってるんでしょう・・・異常やね。。

一般社団法人 全日本吹奏楽連盟も朝日と組んで個人情報垂れ流しで新聞勧誘などしてないで、保護者枠っていう先行販売を各出演校とかに売り出すべきじゃない??と思うのは僕だけ??!!社団法人・・・まっ出来ないだろうけど(^_^;)(^_^;)ってか出来てりゃとっくにやってるよねw

とりあえず、飛行機も新幹線も宿もチケットも取れたから18日から安心して出かけられる(^^)まあ頑張って応援してきまっさ♪

お金が沢山かかったので、超金欠・・後は働くのみ(^_^;)w

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Category :  PAPA キャンプ
tag :  Nikon
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Copyright familyphoto.jp

真夏にキャンプは暑いのであんまり気が進まなかったんですが、長女の部活の休みが極端に少なく大阪に帰省も出来ないので、今回は比較的涼しそうな南アルプス三景園へ3泊4日で行ってきました(^_^)v蜂、アブ対策で網戸付きタープも持って準備万端♪
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今回は7年ぶり・・・・・前に行ったときは村松さんとご一緒させて頂いた時以来。。子供達に前回の記憶は一切無し(^^;)(^^;)

ちなみに2010年=子供達もまだとってもちびっ子(^^;)w

2サイト分の広大なスペースのサイトを頂きましたが、広すぎる・・・まるっと一区画空き状態・・・繁忙期なのに良いのかな?とも思いましたが、隣が居ないと窮屈な感じが無いので○♪
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このテントももう10年??ずいぶん使ってるけど、まだまだ元気(^_^)就寝中は少しだけ降られましたが、連日お天気にも恵まれてなかなか楽しいキャンプでした。
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川の水はとても冷たく、朝、夕は涼しかった♪
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帰りがけに酒屋で土産を買い♪
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金精軒で和菓子を頂いて♪
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帰宅しました(^_^)v

夏キャンプは肉(写真なし(^^;))とビアが旨かった〜〜♪     おしまい

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Category :  写真撮影機材
tag :  iPhone6s
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Copyright familyphoto.jp

久しぶりにカメラを購入(^^)高画素機は最近の仕事では全く必要無いんだけど、たまには必要な時がある!!そのたまがたまたままた回ってきて探すことに(^^;)ややこしいなw 前まではそのたまにの時はちょいちょいD7200をレンタルしたりとしてましたが、意外とレンタル代金もバカにならず、宅配や電車で返しに行く交通費もバカにならず。。それで渋々買うことに(^^;)(^^;)笑)

僕の今回のお題は、相変わらず大昔から言い続けてるAPS-C最強説は変わらずAPS-C機の光学ファインダーの付いた2000万画素前後のダブルスロットで持ちやすい機種♪

先日の嵐の日NIKONのショールームで仕事の帰りにちょこっと触らせて貰ったD500とD7500は何かグリップがしっくり来ず(^^;)強烈な連写とやたらと付いてるAFポイントなどなどスポーツ撮る人にはさぞかし良いんだろうな〜〜と思ったけど、連写とは無縁の僕(^^;)wと前のD300s台シリーズのボディがとてもホールドしやすかったのに何で変えたんだろ??と言う印象。。

D7500はカードスロットがシングルだから特に何も見ず却下。。

結局それ以下の機種はとなるとどうなんでしょ?とか思ったりしながら電気屋さんに行きさらに色々と触って決めました(^^)結局使いは慣れてないけど(^^;)たまに使ってたD7200に♪ガッツリ型落ちで今更感大かも知れないけどこれで十分♪価格もお求めやすい価格で買えて超〜嬉しい(^O^)//

望遠レンズも一緒に買おうとお金持って行ったんだけど、キャッシュバック終わったんだね・・・(^^;)(^^;)100周年なんだから夏のレンズキャッシュバック第二弾とか銘打ってまたやって欲しい!!いや頼むからやって下さい!!!それも吞んでお金無くなる前に是非!!w10月まではとても待てません(^^;)(^^;)貧乏人に愛のレンズを♪って事でよろしくお願いします(^^)v


で、D7500ってなんでダブルスロット止めちゃったんだろうね。。両方記録だけじゃなく両方に刺さってるとうっかり忘れ物したときは1枚ずつ使ったり何かと重宝するんだけどな!!今や記録トラブルなど無さそうだから必要無さそうに見えるけど有れば有ったでとても重宝するダブルスロット!!あれば良いなと思ってるアマチュアの方も大勢居そうな気がするけどね♪

ほなまた♪



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Category :  日々の出来事
tag :  iPhone6s
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Copyright familyphoto.jp

今年の春に子供達に1人部屋をあげる為にとうとう僕の仕事部屋で寝ることに・・・(^^;)(^^;)要らない物も居る物も今後使うかどうかと言う物ももう見境無く捨てて小物撮影のスペースに取っておいた場所に元々使ってたセミダブルは邪魔なので二段ベッドの1つを子供とブツブツ交換(^^;)もちろん子供は快適だろうけどPAPAは窮屈(^^;)笑)

しかしシングルとはいえやはり邪魔・・・・・窓へのアクセスもとても悪い。。のでゴールデンウィークをフルに使い三階から仕事部屋へのお引っ越し&子供部屋構築&模様替え&ベッド改造!!!9センチ×の角材をふんだんに使った超〜〜重いベッドなので、色んな細部を切っては切った材木で補強して、抜ける部分は切り落としたり肉抜きして真ん中からちょっと前あたりでオリャ!!とぶった切って支柱を入れて〜〜!!

逆 折りたたみベッド に改造!!!w
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元のベッドはこれ!!いかにも重そうでしょ(^^;)三階から一階に下ろすだけで死にそうになりましたw
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窓へのアクセスも物置から機材を出すにも何とか有効なスペースを確保出来ました(^^)全て手作業だったので、切るのはとても大変でしたがまあ何とか完成♪

折りたたみ部分のベッドガードはクライミング用の6ミリロープを使い、買った物は支柱用のボルト2本約400円と1×4材2本約500円と木ダボ約100円とネジ約150円のみ♪改造費はとても安くあがりました(^^)後は耐久性かなwとりあえず1ヶ月たった今も何事も無く壊れる気配はありません。。

子供達が育っていくのは嬉しいけど仕事部屋で寝るのはイマイチ快眠出来ないね(^^;)まあ贅沢言ってられないけどねw

久しぶりのブログでした。                    おしまい

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Copyright familyphoto.jp

皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。
昨年は何かとお世話になりまして、大変ありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
                               西出 裕一

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