FC2ブログ

Favorite family and photograph

写真家 西出 裕一 の日記です。写真は家族♪ というわけで、familyphoto.jp を宜しくお願いします♪

Category :  スポンサー広告
tag : 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Category :  PAPA レシピ ♪
tag :  iPhone6s
fc2yn_171129_0023.jpg
Copyright familyphoto.jp

久しぶりのブログでのPAPAレシピはぬか床♪

野菜の水分でしゃぶしゃぶになってきたので新たに作りました(^^)

分量
米ぬか(生ぬか)1キロ (今回使ったのは1.5キロ)
水(一度沸かしたものを少し冷まして)1キロなら1リッターと同量♪
今回は1,5リッター(^^)いきなりしゃぶしゃぶにならないよう注意!!w
塩 (適量)大体ぬか1キロに対してコンビニおにぎり一個分くらいな見た目目安♪
昆布(好みで) 
だけど、僕は大体日高昆布30センチを4つに切って入れます。

※重要
野菜の切れ端や余り材料は捨てずに余れば必ず!!塩もみしてからどんどん入れましょうね♪これが美味しく漬かるぬか床の味の決め手です(^^)v

ネットを見ると色んな物入れろと書いてますが、あんまり色んな物入れると方向性が定まらず酸っぱくなる可能性も高いので、シンプルに♪からし粉や唐辛子や鰹や煮干しや他の乾物などなど全然要りませんw昆布も好みで大丈夫♪
fc2yn_171129_0024.jpg
(水と塩と昆布)は最初に混ぜておくと楽ちん♪
fc2yn_171129_0025.jpg
少しづつお水を入れながらひたすら混ぜる♪
fc2yn_171129_0026.jpg
古いぬか床があれば投入(^^)元々眠ってたクズ野菜も一緒に♪
fc2yn_171129_0027.jpg
慣らして完成♪ってかまだ使えません。毎日混ぜつつ、クズ野菜いれつつ、約10日ほどしたら良いぬか床になります(^^)これからぬか漬けにチャレンジしようと思ってる方はシンプルに!余計な情報は無視して家庭の味を目指して下さいね♪
fc2yn_171129_0028.jpg
古いぬか床で最後に漬けた大根と大根の葉は今日頂きます(^^)v


スポンサーサイト

テーマ:日記 - ジャンル:日記

Category :  散歩でパシャ♪
tag :  iPhone6s
fc2yn_171126_0001.jpg
Copyright familyphoto.jp 2017.11.21撮影

幼少の頃は商店街や路地裏にも賑わいがあり、太鼓台やだんじりなどのお祭りもある故郷貝塚!これからなかなか1人で帰り、ゆっくり過ごす事も少なくなると思うので記録に。香りや色の少ない街になってとても複雑な気持ち・・・撮影はiPhone6sで散歩でパシャ♪
fc2yn_171126_0002.jpg
貝塚駅ロータリー
fc2yn_171126_0003.jpg
昔はパチンコ屋、今は自転車置き場
fc2yn_171126_0004.jpg
グランドストア
fc2yn_171126_0005.jpg
豆腐屋
fc2yn_171126_0006.jpg
商店街
fc2yn_171126_0007.jpg
元は何屋?
fc2yn_171126_0008.jpg

fc2yn_171126_0009.jpg
古民家
fc2yn_171126_0010.jpg
商店街
fc2yn_171126_0011.jpg
空き地
fc2yn_171126_0012.jpg
元は何屋?
fc2yn_171126_0013.jpg
商店街
fc2yn_171126_0014.jpg
太鼓台(布団太鼓)のシンボルが商店街両側に
fc2yn_171129_0022.jpg
南海電車 踏切
fc2yn_171126_0015.jpg
路地
fc2yn_171126_0016.jpg
路地
fc2yn_171126_0017.jpg
路地  (同じ名字ですが全く関係御座いません)
fc2yn_171126_0018.jpg
古民家
fc2yn_171126_0019.jpg
花祥
fc2yn_171126_0020.jpg
路地
fc2yn_171126_0021.jpg
商店街の坂を下って、適当に路地裏を登ってきただけですが、僕の子供の頃の思い出の場所が変わらぬ風景で沢山ありました♪

テーマ:写真日記 - ジャンル:写真

Category :  日々の出来事
tag :  ScreenCapture
osaka_chuugaku.jpg
上記の画像(大阪城ホールの席割)はこちらから

今日は朝10時から第30回全日本マーチングコンテスト中学校の部のチケット争奪でした。。

なるべくS席をゲットしたくて発売時間と同時に購入画面まで行けてよし買えた〜〜と同意ボタンを押すと・・・

「アクセスが集中しております。時間をおいてから再度ご利用下さい」と、エラー
チケットぴあ のお家芸大炸裂!!

この会社って何十年経ってもこんな感じだね・・・(-_-;)呆))チケット売りに専念してるんだからサーバーくらい最強に強化出来ないのかね(^_^;)あ〜〜情けない。。金払ってプレミアム会員にならなくてホントに良かった。

この間ものの5秒・・・結局約50秒ほどエラーで繋がらず、結局A席に(^_^;)(^_^;)

まっ家とおじいちゃん家の分と合わせて計6枚(3+3)で連番で取れて、朝早くから行列に並んで席探さなくて済むからからまあ良しとするか♪

しかしマーチングコンテストで検索するとヤフオクではもう4枚1万ちょっとのチケットが5万円以上で取引されてる・・・子供の音楽会なのにプロのダフ屋が入ってるんでしょう・・・異常やね。。

一般社団法人 全日本吹奏楽連盟も朝日と組んで個人情報垂れ流しで新聞勧誘などしてないで、保護者枠っていう先行販売を各出演校とかに売り出すべきじゃない??と思うのは僕だけ??!!社団法人・・・まっ出来ないだろうけど(^_^;)(^_^;)ってか出来てりゃとっくにやってるよねw

とりあえず、飛行機も新幹線も宿もチケットも取れたから18日から安心して出かけられる(^^)まあ頑張って応援してきまっさ♪

お金が沢山かかったので、超金欠・・後は働くのみ(^_^;)w

テーマ:日記 - ジャンル:日記

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。